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红烧茄子番茄酱能放吗

艺辈子艹瑷睨 发布 2020-05-29
想做红烧茄子,但是家里只有蕃茄酱了,可以放蕃茄酱吗?
2020-05-29

能放。

红烧茄子和番茄酱的味道不冲突,在做红烧茄子的时候可以加入适量番茄酱,这样可以增加一些酸酸甜甜的口感,使菜品味道更丰富,口感更鲜美,能够更好的促进食欲。

而且番茄酱呈鲜红色,加在红烧茄子里面能够让其看起来色泽红润、香浓多汁、更加好吃。

番茄酱中除了番茄红素外还含有丰富的维生素、膳食纤维及天然果胶,茄子也含有蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分,两者搭配在一起营养更丰富。

2020-06-02

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