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白萝卜炖鱼头汤的功效 鱼汤放白萝卜好吗

2020-05-30阅读(173063)
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白萝卜是一种营养高、热量低的蔬菜,也可以在炖鱼头汤的时候加入进去一起炖,那么白萝卜炖鱼头汤的功效有哪些呢?

化痰止咳

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白萝卜性凉、味甘,有清热排毒、化痰止咳的功效,白萝卜炖鱼头汤含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素A及矿物质等,能清热化痰,适合咳嗽、痰多、咽喉干痛的人食用,还能补充多种营养,增强体力,缓解疲劳。

开胃消食

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白萝卜炖鱼头汤味道鲜美,能增进食欲,促进食物消化,白萝卜中含有大量的芥子油、膳食纤维等成分,膳食纤维能促进肠胃蠕动,因此白萝卜有润肠通便的作用,常吃白萝卜炖鱼头汤能健胃消食、通便排毒,可用于食欲不振、便秘等症状。

消脂瘦身

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鱼头属于高蛋白质、低热量的食物,适量食用鱼头能补充大量的蛋白质,因此减少碳水化合物的摄入,可以避免脂肪的过量堆积,而白萝卜中含有大量的维生素、膳食纤维,有助消化的作用,因此常吃白萝卜炖鱼头汤对减肥有一定帮助。

增强免疫

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白萝卜炖鱼头汤含丰富的营养物质,含大量的蛋白质、维生素C、膳食纤维及钙、锌、锌、铁等矿物质,能促进新陈代谢,而且萝卜有排毒养颜的功效,鱼肉中还含有不饱和脂肪酸,能辅助降低胆固醇,常吃白萝卜炖鱼头汤能增强免疫力,抗衰防老。

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